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Il Veneto che ti fa gola

24,50

Non solo un ricettario. Non solo un viaggio appetitoso dentro 600 ricette tipiche.

ISBN: 8884660602 Categoria:
Autore: Armando Zanotto
Editore: Dario De Bastiani Editore
Cod: 2253

Descrizione

Non solo un ricettario. Non solo un viaggio appetitoso dentro 600 ricette tipiche. Il volume è pittosto una dichiarazione d’amore verso la cucina veneta, fatta da uno dei più grandi interpreti della tradizione gastronomica regionale.
Forte di 50 anni di esperienza ai fornelli, lo chef Armando Zanotto, con la passione e a creatività che lo hanno reso famoso, ci presenta il Veneto attraverso gli inimitabili profumi e sapori delle sue pietanze.
Il baccalà, le trippe, i bigoli in salsa, i risi e bisi, la polenta sono solo alcuni dei piatti in grado di trasportarci nel cuore di un Veneto che continua, davvero, a farci gola.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 17.2 x 24.5 cm
Anno di pubblicazione

2004

Pagine

472

Rilegatura

Cartonato con sovraccoperta

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