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Lezioni di spiedo d’Alta Marca

Accademia dello Spiedo d'Alta Marca

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19,80 18,81

Lo spiedo si aspetta, lo spiedo non aspetta!
Scopri perché.

ISBN: 978-88-8466-702-1 Categoria:
Editore: Dario De Bastiani Editore
Cod: 4036

Descrizione

Volume dedicato allo spiedo d’Alta Marca con i suoi ingredienti, i contorni e le variegate componenti tecniche di cottura, la corposa messe di studi, testimonianze, ricerche prodotte negli anni, oltre a gran parte del materiale utilizzato durante i vari “corsi per menarosti”, organizzati annualmente dalla stessa Accademia.
Informazioni indispensabili per capire meglio le origini e le caratteristiche dello spiedo, nella sua interpretazione popolare.

Acquistando direttamente da questo sito, con il tasto acquista in alto, riceverete in omaggio il volume “Veneto e Friuli a Tavola”

Storie e ricette di piatti che hanno fatto grande la cucina del Veneto e del Friuli Venezia Giulia.
Il Tiramisù, il Carpaccio, il Baccalà, i Cjarsons, la Pinza e tanti altri piatti della nostra cucina tradizionale.

 

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 19.5 x 25 cm
Anno di pubblicazione

2020

Pagine

208

Rilegatura

brossura

1 recensione per Lezioni di spiedo d’Alta Marca

  1. 5 di 5

    Un libro sullo spiedo completo e di facile lettura. Consigliato

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